Babajoebeblogger

Orang yang minum empat atau lebih cangkir kopi berkafein setiap hari hanya memiliki setengah risiko kematian akibat kanker mulut atau faring bila dibandingkan dengan mereka yang minum kurang, menurut sebuah studi Cancer Society baru Amerika yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology . Sebelum studi telah menemukan bahwa tingkat yang lebih tinggi dari konsumsi kopi yang berkorelasi dengan rendahnya risiko terkena kanker mulut dan faring. Sebagai contoh, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention pada bulan
November menemukan bahwa peminum kopi (asalkan mereka memiliki kurang dari lima cangkir sehari) adalah 39 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker mulut atau tenggorokan daripada non-kopi peminum - meskipun efeknya lebih lemah pada orang yang secara teratur merokok atau minum minuman keras. Para peneliti mencatat bahwa para ilmuwan telah mengidentifikasi lebih dari seribu bahan kimia kopi alami yang mungkin memiliki sifat melawan kanker. Dalam penelitian American Cancer Society, peneliti mencari hubungan antara tingkat kematian akibat kanker mulut atau faring dan konsumsi teh, kopi berkafein dan kopi tanpa kafein. Para peneliti menggunakan data dari Cancer Prevention Study II, sebuah studi jangka panjang yang diluncurkan oleh masyarakat pada tahun 1982. "Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dan mengandung berbagai antioksidan, polifenol, dan senyawa biologis aktif lainnya yang dapat membantu untuk melindungi terhadap perkembangan atau perkembangan kanker," kata pemimpin penulis Janet Hildebrand. Empat cangkir sehari, setengah risiko Para peneliti memeriksa 968.432 orang dewasa yang bebas kanker pada 1982. Dalam 26 tahun berselang, 868 peserta studi tersebut meninggal karena kanker mulut atau tenggorokan. Dengan menggunakan data ini, para peneliti menemukan bahwa orang yang minum empat cangkir atau lebih kopi berkafein setiap hari adalah 49 persen lebih rendah untuk meninggal akibat kanker tenggorokan atau mulut dibandingkan orang yang tidak pernah minum kopi atau hanya kadang-kadang. Bahkan, setiap cangkir per hari yang dikonsumsi seseorang secara signifikan menurunkan risiko kematian, bahkan setelah para peneliti dikoreksi untuk seks, penggunaan alkohol atau merokok. Para peneliti juga menemukan bukti bahwa dua atau lebih cangkir mengkonsumsi kopi tanpa kafein per hari sama dapat mengurangi risiko kematian akibat kanker, tapi temuan itu tidak signifikan secara statistik cukup bagi para peneliti untuk menyatakan kepercayaan mereka. Tidak ada koneksi ditemukan antara konsumsi teh dan kematian kanker. Karena penelitian ini hanya melihat korelasi, tidak bisa menentukan apakah konsumsi kopi secara langsung menyebabkan pengurangan diamati pada risiko kematian. Bahkan jika kopi tidak langsung mengurangi risiko seseorang meninggal akibat kanker ini, masih harus dilihat apakah ia melakukannya dengan mengurangi risiko tertular kanker, meningkatkan prognosis atau keduanya. "Meskipun kurang umum di Amerika Serikat, lisan / faring kanker adalah antara sepuluh kanker yang paling umum di dunia," kata Hildebrand. "Temuan kami memperkuat bukti efek perlindungan kemungkinan kopi berkafein dalam dan etiologi / atau perkembangan kanker mulut dan faring."


Sumber: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/12/121210133456.htm http://www.sbwire.com